Ultimo weekend di agosto, ma il caldo ancora non molla… Per cui ecco un’idea per una merenda fresca da avere pronta nel congelatore per rinfrescarsi dopo un pomeriggio di caldo afoso. Solo 5 minuti per prepararlo, qualche ora in congelatore e pochi secondi per finirlo tutto: troppo buono!
INGREDIENTI:
500 gr di yogurt bianco (per una variante vegana potete usare yogurt di soya)
mirtilli e more
qualche fogliolina di menta
fiocchi d’avena
PROCEDIMENTO:
Versate in una pirofila lo yogurt e livellate bene. Metteteci sopra in ordine sparso i frutti di bosco, lavati ed asciugati. Aggiungete qualche fogliolina di menta e cospargete la superficie con fiocchi d’avena. Mettete per qualche ora in congelatore per solidificare.
