Questa torta al vino rosso e cacao crea dipendenza! È soffice, profumata e dal cuore umido come piace a me. È veramente buonissima, adatta per tutte le occasioni.
INGREDIENTI:
50 gr di cacao
100 gr di vino rosso
200 gr di zucchero
150 gr di burro
3 uova
170 gr di farina
1 bustina di lievito
PROCEDIMENTO:
In un pentolino mettete lo zucchero, il vino, il burro e il cacao e sciogliete bene a fuoco dolce. Togliete dal fuoco e tenete da parte 150 gr di composto che utilizzeremo poi come glassa per il dolce. Trasferite il composto rimasto in una ciotola e lasciate raffreddare, dopodiché aggiungete le uova e mescolate bene con una frusta. Unite infine un po’ alla volta la farina e il lievito. Trasferite l’impasto in una tortiera e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 35 minuti. Lasciate raffreddare la torta e versateci infine sopra la glassa al cacao e vino rosso che avevate tenuto a parte.
