Fra i dolci che ho preparato per lo scorso Penniclub, questi quadrotti al triplo cioccolato sono quelli che hanno riscosso più entusiasmo e in tanti mi avete chiesto la ricetta, per cui eccola qua, segnatevela e correte a prepararli, sono veloci e extrabuoni.
INGREDIENTI:
110 gr di burro
170 gr di cioccolato fondente
3 uova
100 gr di zucchero
100 gr di farina
25 gr di cacao
50 gr di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
In un pentolino sciogliete il burro assieme al cioccolato. Quando sarà ben sciolto spegnete la fiamma e lasciate raffreddare. Aggiungete poi le uova e lo zucchero e amalgamate bene. Unite quindi anche la farina, il cacao setacciato e infine le gocce di cioccolato. Trasferite l’impasto in una teglia rettangolare e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 30 minuti.
