Credo che la panna cotta sia forse uno dei dolci più semplici da preparare. Pochi ingredienti, qualche minuto per realizzarla e avrete un dolce sempre perfetto per concludere una cena. Io oggi l’ho presentato in una versione un po’ più estiva con solo frutta fresca, ma ovviamente potete scegliere di servirlo con caramello, cioccolato o anche una coulis di frutti di bosco, a voi la scelta!
INGREDIENTI x4 persone:
250 ml di panna fresca
3 fogli di gelatina
2 cucchiai di zucchero
PREPARAZIONE:
Mettete i fogli di gelatina in ammollo. Versate la panna in un pentolino, aggiungete lo zucchero e la gelatina ben strizzata. Portate a ebollizione poi spegnete la fiamma. Lasciate raffreddare qualche minuto dopodiché versate la panna cotta negli appositi stampini. Mettete in frigorifero a raffreddare per qualche ora dopodiché guarnite con la frutta.
