Millefoglie di pain d’epices con panna montata alla cannella e frutti rossi
Io adoro i pani speziati e quando Céréal mi ha chiesto di realizzare una ricetta con il suo Pain d’epices ne sono stata entusiasta e ho subito pensato come poterlo utilizzare come ingredienti per un mio dolce che fosse sano ma allo stesso tempo gustoso. Ho così realizzato una mille foglie utilizzando come base le fette di pain d’epices Céréal e come farcitura panna montata vegetale aromatizzata alla cannella e frutti rossi. Il risultato è un dolce fantastico che profuma di Natale. Siete curiosi di scoprire la ricetta? Vedrete che è anche semplicissima da realizzare.
INGREDIENTI:
120 ml di panna fresca vegetale
1 cucchiaino di cannella
6 fette di pain d’epices
frutti rossi
qualche fogliolina di menta per decorare
PROCEDIMENTO:
In una planetaria montate la panna assieme alla cannella. Quando sarà ben montata a neve trasferite il composto in un sac a poche. Con un coppa pasta tagliate 6 cerchi di pain d’epices Céréal. Prendete il primo cerchio e farcite la superficie con fiocchi di panna montata; sovrapponete un altro cerchio e ripetete la stessa operazione. Mettete un ultimo cerchio di pain d’epices e decoratelo con qualche fiocco di panna montata frutti rossi e foglioline di menta.
