Quando si avvicina la bella stagione preparo sempre questa granola per mangiarla a colazione con yogurt e frutta fresca. Potete personalizzare questa ricetta come più vi piace, aggiungendo ad esempio frutti rossi disidratati, uvetta, scaglie di cioccolato oppure della cannella in polvere. Potete anche sostituire il miele con una banana matura schiacciata.
INGREDIENTI:
250 gr di fiocchi d’avena
100 gr di frutta secca
20 gr di semi oleosi
2 cucchiai di olio di semi
1 cucchiaio d’acqua
120 gr di miele
120 gr di sciroppo d’acero
PROCEDIMENTO:
In una ciotola capiente mescolate tutti gli ingredienti. Rivestite una teglia di carta forno e trasferite sopra la granola. Cuocete in forno già caldo a 160 gradi per 20 minuti, dopodiché mescolate la granola con un cucchiaio e cuocete per altri 5 minuti. Lasciate raffreddare e conservate in barattoli ermetici.
