Questa crostata ha un aspetto veramente invitante e farà venire l’acquolina in bocca a tutti i vostri commensali quando la porterete in tavola. Inoltre è facile e veloce da preparare, non dovrete accendere neanche il forno. Una base croccante incontra un ripieno, morbido, cremoso e assolutamente goloso. Scommettiamo che piacerà a tutti, grandi e bambini?
INGREDIENTI:
Per la base:
22 biscotti Oreo
80 gr di burro
Per la ganache:
200 ml di panna fresca
200 gr di cioccolato gianduia
4 biscotti Oreo per decorare
PROCEDIMENTO:
In un mixer frullate i biscotti riducendoli in polvere e aggiungete il burro morbido. Versate la polvere ottenuta nello stampo da crostata e foderate il fondo e i lati. Lasciate riposare in frigorifero per circa un’ora affinchè si solidifichi. Nel frattempo preparate la ganache: mettete in un pentolino la panna e scaldatela senza giungere a bollore. Tritate il cioccolato e versate i sopra la panna, mescolate velocemente con una frusta fino a quando otterrete una crema densa e lucida. Versate la ganache sulla base di biscotti precedentemente preparata e decorate con i biscotti avanzati. Mettete in frigorifero a riposare fino a quando la ganache non si sarà solidificata.
