Avete presente quelle ricette veloci veloci in cui il procedimento dice: mettete tutti gli ingredienti insieme, mescolate e infornate? Ecco questa è proprio così! Facilissima da preparare e tanto ma tanto buona! La ciambella romagnola è un must qui in Romagna e nelle trattorie viene sempre proposta a fine pasto accompagnata da un bicchiere di vino dolce. Oggi ve la propongo in veste estiva arricchita con pesche fresche in superficie. Siete pronte a prepararla con me?
INGREDIENTI:
300 gr di farina
110 gr di zucchero
2 uova
120 gr di burro
100 gr di latte
1 bustina di lievito
1 pesca
PROCEDIMENTO:
Tagliate la pesca a fettine e tenete da parte. Versate tutti gli altri ingredienti in un recipiente e mescolate fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l’impasto in una teglia ricoperta da carta forno, date la classifica forma allungata a ciambella e adagiate sopra le fette di pesca precedentemente tagliate. Cuocete in forno già caldo a 180 gradi per circa 35 minuti.
