Quante volte ci capita di avere in casa banane troppo mature che nessuno vuole più mangiare? In inverno possiamo utilizzarle per preparare un banana bread, in estate, se non abbiamo voglia di accendere il forno, possiamo sbucciarle, tagliarle a rondelle e mettere in congelatore. Saranno l’ingrediente ideale per preparare questo gelato fatto in casa pronto in pochi minuti senza utilizzare la gelatiera. Vi basterà avere solo un frullatore. Se poi utilizzate yogurt vegetale, questo gelato diventa perfetto anche per chi ha una dieta vegana e priva di latticini.
INGREDIENTI:
2 banane mature
2 cucchiai di yogurt bianco
cioccolato q.b.
PROCEDIMENTO:
Mettete le banane ancora congelate dentro il frullatore e frullate fino a avere un composto un po’ granuloso. Non frullate troppo a lungo altrimenti la frutta si scalderà troppo e il vostro gelato risulterà eccessivamente morbido. Aggiungete lo yogurt e date un’ultima mescolata. Versate il gelato su un cono o in coppetta e servite con qualche scaglia di cioccolato.
