Vi avverto: questa granola crea dipendenza! Quando la preparo devo dire a mio marito di nascondermi il barattolo altrimenti la finisco in pochi minuti!
E’ buonissima da mettere sullo yogurt, magari con qualche pezzetto di frutta fresca, ma io l’adoro anche così, senza nient’altro. Mi ricorda il croccante che si compra nelle fiere di paese.
Potete variare la ricetta aggiungendo altra frutta secca o utilizzando altri tipi di cereali. Potete anche farne una versione vegana, sostituendo il miele con mezza banana matura.
INGREDIENTI:
200 gr di fiocchi d’avena
80 gr di semi (zucca, sesamo, lino, girasole…)
20 gr di frutta secca (noci, pinoli, mandorle…)
2 cucchiai di olio di semi
2 cucchiai di miele
PROCEDIMENTO:
In una ciotola versate tutti gli ingredienti e mescolate bene. Mettete un foglio di carte da forno su una placca e versateci sopra la granola. Cuocete in forno già caldo a 160 gradi per 20 minuti. Conservate in un barattolo con chiusura ermetica.
