INGREDIENTI:
1 uovo
100 gr di burro
40 gr di cacao
160 gr di farina
100 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
80 gr di gocce di cioccolato
1/2 cucchiaino di lievito
fiocchi di sale (a piacere)
PROCEDIMENTO:
In una ciotola mescolate il burro morbido assieme allo zucchero, all’uovo e alla vaniglia. Aggiungete poi il cacao setacciato assieme alla farina e al lievito. Unite infine le gocce di cioccolato. Con un cucchiaio prelevate una piccola dose di impasto per formare i biscotti. Mettete i biscotti formati ben distanziati su una teglia rivestita da carta forno e cuocete a 180 gradi per circa 12 minuti. A fine cottura lasciateli raffreddare e cospargete a piacere con fiocchi di sale.
